Quando ci si reca al ristorante giapponese si ha la possibilità di scegliere fra un’infinità di piatti e specialità sushi, fra cui non è sempre facile destreggiarsi. Soprattutto chi è alle prime armi può avere qualche difficoltà nella scelta, in quanto non sempre è facile intuire i sapori e indirizzarsi su una specialità piuttosto che su un’altra. Certamente conoscere meglio le pietanze e gli ingredienti che le compongono può aiutare, facilitando la scelta e consentendo di assaggiare le specialità sushi più rappresentative della cucina nipponica.
