I samosas sono uno degli antipasti e snack indiani più popolari. Conosciuti soprattutto nell’Asia centro-meridionale, questi gustosi fagottini ripieni di verdure hanno pian piano conquistato anche i Paesi arabi e parte dell’Africa. Questi paesi ne hanno infatti apprezzato il gusto a tal punto da creare delle vere e proprie rivisitazioni, adattando la ricetta ai sapori […]
Come molti sanno, secondo la normativa europea è vietato servire pesce crudo senza prima averlo abbattuto. La procedura di abbattimento del pesce consiste in un suo congelamento alla temperatura di -20°C per un tempo non inferiore alle 24 ore.
La tempura di mazzancolle è uno dei piatti più conosciuti della cucina giapponese. Insieme al sushi, infatti, è facilmente disponibile in qualsiasi ristorante di cucina giapponese ed è spesso fra i piatti più richiesti dai clienti.
Hai voglia di preparare il sushi con le tue mani e vorresti sapere esattamente cosa ti occorre? Quello che ti serve è un vero e proprio kit per il sushi, che comprende gli ingredienti e gli strumenti indispensabili per preparare il vero sushi giapponese.
Se almeno una volta nella vita hai provato la cucina cinese, ti sarai sicuramente imbattuto nei famigerati involtini primavera. Si tratta di veri e propri fagottini di pasta croccante e fritta solitamente ripieni di carne e verdure.
Il sushi ti fa impazzire e vorresti mangiarlo più spesso? Il sushi è così: o lo ami o lo odi. Se lo ami, però, è davvero difficile farne a meno. D’altra parte, non è sempre possibile andare a mangiarlo al ristorante. E allora come puoi saziare la tua voglia infinita di sushi?
Se il sushi è la tua passione, ti sarai sicuramente chiesto se è possibile prepararlo a casa e quali sono le procedure da seguire. Al di là della semplicità apparente che caratterizza questa specialità della cucina giapponese, il sushi richiede in realtà una ricetta rigorosa e che sia rispettata in ogni suo minimo dettaglio.
La cucina giapponese è ormai una vera e propria moda e sia in settimana che nei weekend i ristoranti traboccano di amanti ed appassionati di sushi. Chi però è stanco dei soliti all you can eat e vorrebbe provare il sushi secondo la vera ricetta giapponese, adesso ha anche qualche alternativa in più: mangiare sushi […]
Chi è amante del sushi sicuramente preferirà mangiare sushi fresco e preparato al momento, magari al ristorante o al banco supermercato, piuttosto che acquistare sushi surgelato. Spesso però questa preferenza è solo frutto di pregiudizio o di una non reale conoscenza del prodotto.
Quando si ha voglia di mangiare sushi, le alternative ormai sono davvero tante. Si può decidere di andare al ristorante, o magari di comprarlo al supermercato, oppure ancora di mangiare sushi a domicilio.