Quando si parla di piatti giapponesi, si intendono una serie di specialità che vanno ben oltre il sushi. Pur essendo una delle pietanze nipponiche più apprezzate, infatti, il sushi è solo uno dei tanti piatti che la cucina giapponese offre agli amanti dei sapori orientali. Un classico menu giapponese comprende anche la gustosissima tempura e, […]
La cottura a vapore è una tecnica che consente di cuocere gli alimenti in maniera sana, preservandone sapori e proprietà nutritive. Si tratta perciò del metodo di cottura ottimale, che dovrebbe essere utilizzato sempre più spesso nella cucina di tutti i giorni. Cottura a vapore: quali alimenti cucinare La cottura a vapore ben si presta con alimenti vegetali,
Il temaki è una specialità sushi molto particolare, che si caratterizza per una presentazione molto interessante diversa dai piatti tradizionali. A differenza dei rolls e dei maki, infatti, questo piatto sushi non prevede rotolini di riso. Il temaki consiste in un cono di alga nori all’interno del quale si inserisce il riso unito a verdure
La frittura giapponese è un tipo di frittura molto particolare, che si caratterizza per gusto e leggerezza. Molto diversa da quella classica, trova la sua massima espressione nella tempura. Questo piatto consiste infatti in un mix di pesce e verdure fritte in pastella e servite generalmente come antipasto, prima del sushi. Frittura giapponese: caratteristiche della
Il sushi è fatto da specialità che, seppur diverse, sono accomunate da una preparazione rigida, che segue un procedimento molto rigoroso. Combinazioni differenti di riso, alghe, pesce e verdure danno vita al nigiri o al maki, al rolls o ai temari. Tutte queste specialità possono essere gustate singolarmente o in un piatto di sushi misto.
Il vero sushi giapponese è un alimento caratterizzato da una preparazione molto essenziale, fatta dalla semplice combinazione di riso, pesce e verdure. Si tratta quindi di un insieme di cibi ipocalorici, che ben si sposano con una dieta sana e bilanciata. Sushi fa bene: le proprietà degli ingredienti Il riso, ad esempio, è un cereale ricco
Il futomaki è una varietà di maki, che si caratterizza per una preparazione particolarmente ricca. A differenza del semplice maki, infatti, questa specialità sushi prevede ben quattro ingredienti, oltre all’alga nori e al riso. Nello specifico il futomaki è un rotolo di riso molto grande, avvolto all’esterno da alga nori, e ripieno al suo interno
La cucina giapponese è ormai molto di moda da diversi anni. Il merito va soprattutto al sushi, una delle specialità giapponesi più apprezzate dagli amanti dei sapori orientali. Il vero sushi originale, però, è molto diverso da quello che spesso viene offerto nei menu dei ristoranti. In questi casi, infatti, spesso siamo di fronte a
Il sushi vegetariano consiste in una rivisitazione della tradizionale specialità giapponese. Rispetto alla ricetta originale, il pesce viene sostituito con verdure o frutta, in base al tipo di piatto, mentre gli altri ingredienti restano invariati. Il risultato è una specialità vegetariana a tutti gli effetti e quindi perfetta per gli amanti di questa cucina. Sushi
Gli involtini primavera surgelati sono una soluzione molto pratica per chi abbia voglia di organizzare una cena veloce e diversa dal solito. Questo gustoso antipasto della cucina cinese può trasformare una cena banale in un vero e proprio viaggio nei sapori d’Oriente. Gli involtini primavera surgelati di Seabreeze, ad esempio, sono preparati con uno sfizioso
