Chi ha poca dimestichezza con il sushi difficilmente riesce a distinguere una specialità dall’altra. In questi casi infatti si tende a fare confusione riconoscendo come unico comun denominatore il pesce crudo. In realtà le specialità sushi sono davvero tante e molto diverse fra loro sia nella preparazione che nel gusto.
I principali piatti sushi
Il nigiri ad esempio è il piatto sushi più antico, quello che ha dato origine a questa pietanza così come oggi la conosciamo. Consiste in un involtino di riso e pesce che può essere insaporito con della salsa di soia o del wasabi. I nigiri più diffusi sono quelli a base di salmone, tonno o mazzancolla, specialità che è possibile trovare anche all’interno del Sushi Classic di Seabreeze, una confezione di 11 prelibatezze surgelate e preparate secondo la vera ricetta originale.
Fra gli altri piatti sushi tipici troviamo poi il maki, che può essere declinato nella versione più piccola prendendo il nome di hosomaki, o in una più grande e in questo caso viene chiamato futomaki. In entrambi i piatti il rotolino di riso è avvolto dall’alga nori e presenta al suo interno pesce o verdure.
Come accade per la ricetta del nigiri, anche quella del maki utilizza pesce crudo, di alta qualità e rigorosamente abbattuto.
Al contrario il sushi roll, un altro piatto tipico e molto amato, può utilizzare anche pesce cotto, come ad esempio granchio o mazzancolle fritte. È proprio il caso dei California roll che è possibile assaggiare all’interno della confezione di Sushi Classic, deliziosi rotolini di riso ricoperti di sesamo che al loro interno presentano un ripieno di mazzancolle fritte. Non solo, l’astuccio offre anche un’alternativa più classica, per gli amanti del pesce crudo: ovvero un rotolino ricoperto di uova di mallotto e ripieno di salmone e cetriolo.
Fra i piatti sushi meno conosciuti rientra anche il temari, una piccola pallina di riso che può essere accompagnata da verdure, pesce e persino frutta. Sushi Veg ad esempio offre la possibilità di gustare ben 4 dolci temari a base di frutta esotica. Per maggiori informazioni sui prodotti sushi Seabreeze clicca qui.
