piatti giapponesi

Quando si parla di piatti giapponesi, si intendono una serie di specialità che vanno ben oltre il sushi. Pur essendo una delle pietanze nipponiche più apprezzate, infatti, il sushi è solo uno dei tanti piatti che la cucina giapponese offre agli amanti dei sapori orientali. Un classico menu giapponese comprende anche la gustosissima tempura e, talvolta, i gyoza.

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cottura a vapore

La cottura a vapore è una tecnica che consente di cuocere gli alimenti in maniera sana, preservandone sapori e proprietà nutritive. Si tratta perciò del metodo di cottura ottimale, che dovrebbe essere utilizzato sempre più spesso nella cucina di tutti i giorni.

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temaki sushi

Il temaki è una specialità sushi molto particolare, che si caratterizza per una presentazione molto interessante diversa dai piatti tradizionali. A differenza dei rolls e dei maki, infatti, questo piatto sushi non prevede rotolini di riso. Il temaki consiste in un cono di alga nori all’interno del quale si inserisce il riso unito a verdure e pesce.

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frittura giapponese

La frittura giapponese è un tipo di frittura molto particolare, che si caratterizza per gusto e leggerezza. Molto diversa da quella classica, trova la sua massima espressione nella tempura. Questo piatto consiste infatti in un mix di pesce e verdure fritte in pastella e servite generalmente come antipasto, prima del sushi.

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sushi misto

Il sushi è fatto da specialità che, seppur diverse, sono accomunate da una preparazione rigida, che segue un procedimento molto rigoroso. Combinazioni differenti di riso, alghe, pesce e verdure danno vita al nigiri o al maki, al rolls o ai temari. Tutte queste specialità possono essere gustate singolarmente o in un piatto di sushi misto.

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sushi fa bene

Il vero sushi giapponese è un alimento caratterizzato da una preparazione molto essenziale, fatta dalla semplice combinazione di riso, pesce e verdure. Si tratta quindi di un insieme di cibi ipocalorici, che ben si sposano con una dieta sana e bilanciata.

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Il futomaki è una varietà di maki, che si caratterizza per una preparazione particolarmente ricca. A differenza del semplice maki, infatti, questa specialità sushi prevede ben quattro ingredienti, oltre all’alga nori e al riso. Nello specifico il futomaki è un rotolo di riso molto grande, avvolto all’esterno da alga nori, e ripieno al suo interno di ingredienti che possono comprendere vari tipi di pesce e verdure. Le sue dimensioni sono quindi superiori a quelle del maki e molto simili a quelle dei california rolls.

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specialita giapponesi

La cucina giapponese è ormai molto di moda da diversi anni. Il merito va soprattutto al sushi, una delle specialità giapponesi più apprezzate dagli amanti dei sapori orientali. Il vero sushi originale, però, è molto diverso da quello che spesso viene offerto nei menu dei ristoranti. In questi casi, infatti, spesso siamo di fronte a rivisitazioni del piatto, che tendono ad arricchire la pietanza di salse e condimenti assenti nella ricetta originale.

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sushi vegetariano

Il sushi vegetariano consiste in una rivisitazione della tradizionale specialità giapponese. Rispetto alla ricetta originale, il pesce viene sostituito con verdure o frutta, in base al tipo di piatto, mentre gli altri ingredienti restano invariati. Il risultato è una specialità vegetariana a tutti gli effetti e quindi perfetta per gli amanti di questa cucina.

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involtini primavera surgelati

Gli involtini primavera surgelati sono una soluzione molto pratica per chi abbia voglia di organizzare una cena veloce e diversa dal solito. Questo gustoso antipasto della cucina cinese può trasformare una cena banale in un vero e proprio viaggio nei sapori d’Oriente. Gli involtini primavera surgelati di Seabreeze, ad esempio, sono preparati con uno sfizioso ripieno di verdure e mazzancolle, una ricetta originale e ricca di gusto.

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