barca di sushi

La cucina giapponese si distingue dalle altre per una particolare attenzione al dettaglio. Le specialità sushi infatti sono presentate e servite sempre con estrema cura, in modo tale da stuzzicare anche gli occhi oltre che il palato. La barca di sushi ad esempio, una barca in legno che presenta al suo interno numerose specialità, costituisce un allestimento davvero scenografico, che molti appassionati apprezzano e scelgono di ordinare.

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menu sushi

Quando ci si reca al ristorante giapponese si ha la possibilità di scegliere fra un’infinità di piatti e specialità sushi, fra cui non è sempre facile destreggiarsi. Soprattutto chi è alle prime armi può avere qualche difficoltà nella scelta, in quanto non sempre è facile intuire i sapori e indirizzarsi su una specialità piuttosto che su un’altra. Certamente conoscere meglio le pietanze e gli ingredienti che le compongono può aiutare, facilitando la scelta e consentendo di assaggiare le specialità sushi più rappresentative della cucina nipponica.

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Sapori d'oriente

Ricco di storia e culture millenarie, l’Oriente esercita da sempre un fascino unico. Un modo a tratti contradditorio ma che in realtà altro non è che un mix di spiritualità, profumi e sapori unici e intensi. D’altra parte anche la cucina orientale esprime molto bene tutto questo nell’estrema varietà e ricchezza dei propri piatti, veri sapori d’oriente che attirano da sempre il palato dei più curiosi. Dall’India al Giappone, gli ingredienti e le ricette elaborate per combinarli fra di loro sono molto diverse, ma tutte sapientemente studiate per offrire gusto e benessere sia fisico che spirituale.

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ricette orientali vegetariane

La cucina orientale è estremamente variegata e ricca di sapori molto intensi e particolari. La varietà degli ingredienti e il modo di combinarli fra loro la rende infatti unica nel suo genere e in grado di attirare il palato dei più curiosi. Non solo, nel vasto panorama di piatti che abbiamo a disposizione, è possibile trovare anche molte ricette vegetariane, che molto spesso rappresentano una rivisitazione delle ricette originali.

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birra sushi

Per gustare il sushi in tutta la sua bontà quello che non deve mai mancare sono certamente salsa di soia, zenzero e wasabi. Tuttavia, anche la scelta della bevanda giusta può condizionare la degustazione, esaltando oppure oscurando determinati sapori. Alcune persone scelgono di mangiare sushi accompagnandolo con del buon vino, altre invece preferiscono optare per la birra. In questo secondo caso, è possibile scegliere fra le tipologie più diverse, anche se alcune più di altre sono particolarmente adatte ad accompagnare il sushi.

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sushi coop

Il sushi è uno dei piatti della cucina giapponese più amati e diffusi del momento. Oltre a poter essere gustata nei ristoranti e ordinata a domicilio, questa specialità nipponica è in realtà disponibile anche al supermercato. Molte catene infatti offrono un banco interamente dedicato alla preparazione del sushi fresco, che però deve essere consumato necessariamente in giornata. Altre invece consentono anche l’acquisto del prodotto surgelato, sushi già pronto che può essere conservato in freezer anche per diverso tempo.

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Riso sushi

Quando si preparara del sushi fai da te, oltre alla necessità di recuperare ingredienti di altissima qualità, è anche molto importante seguire la ricetta originale, in modo tale da non commettere errori. La qualità del pesce è molto importante, ma lo è altrettanto la preparazione del riso. A questa fase va infatti dedicata molta attenzione, in quanto una cattiva cottura potrebbe compromettere sapore e consistenza della specialità. Non basta bollire il riso, ma è necessario cuocerlo abbinandovi anche altri ingredienti e seguendo attentamente tutta una serie di passaggi.

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involtini primavera ripieno

Gli involtini primavera sono l’antipasto della cucina cinese per eccellenza. Amati per la loro fragranza e il gustoso ripieno a base di carne e verdure, questi fagottini sono uno dei piatti più apprezzati dagli appassionati di cucina orientale e, proprio per questo, anche molto imitati. Disponibili nella maggior parte dei ristoranti cinesi, gli involtini primavera possono essere facilmente preparati anche a casa seguendo la ricetta originale, oppure essere acquistati direttamente già pronti al supermercato. In questo caso il prodotto è disponibile surgelato e pronto per essere scaldato in forno o in padella.

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sushi aperitivo

L’aperitivo o happy hour è una delle occasioni di socializzazione preferite da chi lavora tutto il giorno e vuole distrarsi a suon di musica e buon cibo. Da anni ormai ristoranti e cocktail bar offrono aperitivi o apericena di tutti i tipi, caratterizzati quasi sempre dalla presenza di insalate e piatti freddi, piatti di verdure e in alcuni casi anche secondi di carne e dolci. Quello che non sempre è possibile trovare è proprio il sushi, una delle specialità della cucina giapponese più amate di sempre.

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ricette orientali

L’Oriente è un mondo ricco di colori e sapori, con una storia e una cultura millenaria alle spalle. Un mondo caratterizzato da un’estrema varietà e ricchezza espressa anche nelle cucine dei singoli Paesi che lo compongono. Da quella indiana alla giapponese, ognuna fa un uso molto creativo degli ingredienti abbinandoli a spezie e profumi sfiziosi ma anche ricchi di proprietà per il nostro organismo.

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