All you can eat giapponese:

L’All you can eat è una formula utilizzata da molti ristoranti, giapponesi e non, in cui spendendo una determinata cifra è possibile avere accesso a tutti i piatti proposti, senza alcun limite. Una vera e propria occasione se si considera che alcuni piatti come il sushi sono generalmente piuttosto cari e non proprio alla portata di tutti.

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Il sushi fa ingrassare

A base di riso, pesce e a volte anche verdure, il sushi viene considerato una specialità sana e leggera e proprio per questo indicata anche in caso di diete e regimi alimentari ipocalorici. Tuttavia bisogna sempre fare molta attenzione agli ingredienti che vengono adoperati per la preparazione del piatto. Molto spesso infatti, soprattutto nei ristoranti “All you can eat”, il sushi viene arricchito da salse e condimenti piuttosto pesanti, che rendono il piatto molto più ricco e meno leggero. Ecco perché quando ci si domanda se il sushi faccia ingrassare, la risposta corretta è che dipende dalla ricetta.

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sushi sapore di mare

Il sushi è uno dei piatti orientali più diffusi e apprezzati del momento. Il suo consumo negli ultimi anni è aumentato sensibilmente tanto da spingere anche numerose catene di supermercati ad inserire il prodotto nei propri punti vendita. Alcuni punti vendita in particolare hanno scelto di riservare un intero banco dedicato al sushi fresco e preparato al momento. Tuttavia in questi casi il sushi deve essere consumato in giornata e non può essere conservato oltre. Al contrario altre catene hanno optato per il sushi surgelato, un prodotto che offre tutte le caratteristiche e le qualità del sushi fresco ma che offre l’ulteriore vantaggio di poter essere conservato per diverso tempo.

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piatti sushi

Chi ha poca dimestichezza con il sushi difficilmente riesce a distinguere una specialità dall’altra. In questi casi infatti si tende a fare confusione riconoscendo come unico comun denominatore il pesce crudo. In realtà le specialità sushi sono davvero tante e molto diverse fra loro sia nella preparazione che nel gusto.

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cena sushi a casa

Chi ama il sushi vorrebbe mangiarlo in ogni occasione. Non a caso negli ultimi anni si è diffusa sempre più l’abitudine di ordinarlo a domicilio o, in alternativa, usufruire del servizio take-away in modo da gustarlo comodamente a casa propria. Chi invece preferisce cucinare prova persino a cimentarsi nella preparazione delle specialità più conosciute, anche se le ricette originali richiedono spesso procedimenti lunghi e molto rigorosi. Per questo motivo, un’alternativa veloce ma al tempo stesso sana e sicura, può essere quella di acquistarlo al supermercato in versione surgelata. In questo modo il sushi potrà essere consumato anche più in là nel tempo e, soprattutto, sarà pronto per essere gustato in pochissimi minuti.

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ricetta sushi giapponese

Il vero sushi giapponese prevede una preparazione molto accurata, in cui l’attenzione agli ingredienti e alle materie prime è fondamentale tanto quanto ogni singolo procedimento della ricetta. Oltre a procurarsi gli ingredienti e le attrezzature giuste bisognerà perciò fare molta attenzione anche al metodo di esecuzione, che sarà poi determinante per la riuscita del piatto. D’altra parte preparare del sushi giapponese secondo la ricetta originale è una vera e propria arte, che non può affatto essere improvvisata e richiede molta pazienza.

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sushi deco

Fino a qualche anno fa comprare il sushi al supermercato era piuttosto difficile. La presenza di un banco dedicato esclusivamente a questa specialità della cucina giapponese era infatti riservata a pochi punti vendita. Di conseguenza chi desiderava gustare il sushi a casa era costretto ad ordinarlo a domicilio o, in alternativa, ad utilizzare il servizio di take away. Ad oggi le cose sono cambiate e il sushi è un prodotto molto più presente al supermercato. Non solo, oltre alla possibilità di acquistarlo fresco, il prodotto può essere comprato anche surgelato, in modo tale da poter essere conservato e consumato più in là nel tempo.

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barca di sushi

La cucina giapponese si distingue dalle altre per una particolare attenzione al dettaglio. Le specialità sushi infatti sono presentate e servite sempre con estrema cura, in modo tale da stuzzicare anche gli occhi oltre che il palato. La barca di sushi ad esempio, una barca in legno che presenta al suo interno numerose specialità, costituisce un allestimento davvero scenografico, che molti appassionati apprezzano e scelgono di ordinare.

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menu sushi

Quando ci si reca al ristorante giapponese si ha la possibilità di scegliere fra un’infinità di piatti e specialità sushi, fra cui non è sempre facile destreggiarsi. Soprattutto chi è alle prime armi può avere qualche difficoltà nella scelta, in quanto non sempre è facile intuire i sapori e indirizzarsi su una specialità piuttosto che su un’altra. Certamente conoscere meglio le pietanze e gli ingredienti che le compongono può aiutare, facilitando la scelta e consentendo di assaggiare le specialità sushi più rappresentative della cucina nipponica.

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Sapori d'oriente

Ricco di storia e culture millenarie, l’Oriente esercita da sempre un fascino unico. Un modo a tratti contradditorio ma che in realtà altro non è che un mix di spiritualità, profumi e sapori unici e intensi. D’altra parte anche la cucina orientale esprime molto bene tutto questo nell’estrema varietà e ricchezza dei propri piatti, veri sapori d’oriente che attirano da sempre il palato dei più curiosi. Dall’India al Giappone, gli ingredienti e le ricette elaborate per combinarli fra di loro sono molto diverse, ma tutte sapientemente studiate per offrire gusto e benessere sia fisico che spirituale.

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